Som medlem i Vandalorums Vänner har du alltid 10% rabatt i vår shop med speciell kod (gäller ej vänmedlemskap, lunchkort, presentkort eller arrangemang). Kan ej kombineras med andra rabatter. Läs mer & bli medlem här »
Öländsk ekologisk rapsolja producerad av Ekberg & Forsberg som sedan 2025 ägs av Ölands Örtagård. Smakerna är framtagna i samarbete med den välkända kocken Karin Fransson.
Rapsoljan är KRAV-märkt och tillverkas av Ekberg & Forsberg i den lilla byn Gillsättra på Öland (500 ml).
Narturell Tips: Smaken är mild, nötig och har inslag av sommarängens alla örter på soliga Öland. Eftersom rapsoljan tål höga temperaturer är den perfekt till all matlagning och bakning. Den är också god som dressing i sallad eller doppa brödet i.
Citrongräs Tips: En frisk och smakrik olja med influenser från det asiatiska köket. Perfekt i woken, till skaldjur, fisk, kyckling, fläskkött och dressingar.
Backtimjan Tips: Oljan som har en smak och doft av sommar passar till exempelvis till lamm, nötkött, kyckling och lax. Ringla den över rostade rot- och grönsaker eller använd den som bas i en dressing.
Fänkål Tips: Oljan har en karakteristisk smak av anis, kryddig och lite sötma. De välbalanserade smakerna passar till alla färska grönsaker och till fisk och skaldjur. Pensla en laxsida med oljan innan du lägger den på grillen eller bakar i ugnen. Passar även till kyckling och lamm.
Ramslök Tips: Oljan har en smak och doft av Ölandsvår. Passar till bland annat fläskkött, lamm, fisk, kyckling, scampi och ugnsrostade rotsaker. Mycket god i dressingar och marinader.
Rosmarin Tips: Oljan bjuder på en smakpalett som passar till alla lammrätter salt till vilt-, fläsk- och nötkött, kyckling, pastarätter och rotsaker. Pensla eller marinera det som ska grillas.
Basilika/Lime Tips: Oljan passar till marinader, dressingar, fisk, kyckling, rotsaker, kött eller direkt på salladen. Ringla över på en tomatsallad eller droppa över mozzarella.
